Café da manhã ideal

No post anterior comentei sobre os maiores erros cometidos pela grande maioria das pessoas no quesito café da manhã! Ok, você já conhece os erros... e como seriam os acertos?!

O café da manhã é uma das três grandes refeições e por isto deve ser nutricionalmente completa, ou seja, precisa ter todos as classes de nutrientes que são matéria prima para o funcionamento do nosso organismo e que servem para aumentar a produção de serotonina... lembra do "hormônio" da felicidade?!

 Nas tabelas abaixo separei os principais nutrientes e seus alimentos fonte...

Como usar?! 

Simples! É só escolher pelo menos um alimento de cada grupo. Assim seu café da manhã será variado e terá um pouco de cada nutriente essencial!

VITAMINAS, MINERAIS E FIBRAS

Frutas Salada de frutas Sucos naturais ou polpa

CARBOIDRATOS

Pão integral Cereais integrais: aveia, granola, quinua, amaranto... Torradas Biscoitos sem recheio Panqueca

PROTEÍNAS

Ovo Leite semidesnatado Queijos magros Iogurte Tofu Pasta de grão de bico

GORDURAS BOAS, SAIS MINERAIS E FIBRAS

Castanhas Sementes: linhaça, chia, gergelim, girassol... Azeite Óleo de coco

Na prática você pode usar a criatividade e fazer inúmeras combinações... quer exemplos?!

1- Vitamina: leite com frutas, aveia em flocos e sementes de chia

2- Mamão com semente de girassol, chá ou café, torradas com patê de ricota

3- Salada de frutas com castanhas, suco natural, pão integral com ovo mexido, iogurte com quinua em flocos

Enumerei 3 sugestões bem diferentes para você ver que pode adaptar a sua refeição conforme a preferência!!

Ah, não comentei de café e chás?! Estão liberados!! Só fique de olho na adição exagerada de açúcar.