Chocolate diet: vale a pena?

A Páscoa está chegando e você já escolheu seu ovo?!

 Se for diabético tenho certeza que está procurando entre as versões dietéticas o que mais te agrada... acertei?!

E por quê?!

Provavelmente porque está pensando em comer chocolate com a menor quantidade de açúcar possível, evitando assim um aumento exagerado na glicemia...

Qual o nutriente que aumenta diretamente a glicemia!?

O carboidrato!

O carboidrato complexo que está presente em alimentos e não tem sabor doce como arroz, pães, milho, mandioca...

E o carboidrato simples que é encontrado em alimentos de sabor doce como frutas, sucos, doces no geral...

Resumindo: carboidrato é açúcar!!!

Se você aprender a técnica de contagem de carboidrato vai saber que não importa se o carboidrato é simples ou complexo, o que vale mesmo é a quantidade total de carboidrato do alimento!

Agora observe as diferenças na composição nutricional dos chocolates nestlé: versão diet e versão tradicional.

NUTRIENTES	Nestlé diet	Nestlé normal
	Porção de 30g
calorias	164	161
carboidrato	17g	18g
açúcar	3,5g	não informa
proteína	1,9g	1,6g
gordura	9,9g	9,2g
fibra	0,7g	0g
sódio	23mg	20mg

obs: a quantidade de açúcar informada no rótulo do chocolate diet já está inclusa no total de carboidratos, assim como todo açúcar da versão tradicional soma 18g 

O que você achou?!

Considera significativa a diferença na quantidade de carboidrato (açúcar) das duas versões?!

Não! A diferença de 1g é irrisória, lembrando que o chocolate diet tem mais gordura!

Isto significa que os dois chocolates vão ter o mesmo efeito na sua saúde e na sua glicemia!!!

E agora?!

Para que pagar mais caro, ter menos opções de sabores e ainda passar vontade de comer o ovo de Páscoa alheio!?

Aproveite e deguste muito bem o chocolate da sua preferência, afinal ninguém deve comer 1 ovo inteiro de uma vez, mesmo ele sendo diet!!